mákliszt

Mákfagyi

  Az év divatja a mindenféle fekete étel. Fekete a hamburger zsemléstől, mindenestől, feketék a tészták, fekete minden. A fekete fagyit is kitalálták már, bár elvileg fekete szezámmal készül. Én egy mákos változatot készítettem, ami inkább szürke lett. :-) A recept és a mákfagyi képe…

Bővebben

Színes fonott kalács

Ez egy nagyon egyszerű, klasszikus kalácsrecept színesítve. Szó szerint. A maglisztek fehérje- és ásványianyag-tartalma kiemelkedő, így tápértékben is többet ad a kalácsunk. Hozzávalók: 2,5 dl tej 70 g cukor 25 g élesztő 400 g + 30 g búzaliszt + szóráshoz 50 g vaj 2 tojás…

Bővebben

Sütőtökpite

Életem első sütőtökpitéjét sütöttem, a sok-sok éve folyamatosan olvasott receptek alapján, persze saját maglisztes tésztával. Annyira selymesen finom. Most van tökszezon, ki kell próbálni! Hozzávalók: A tésztához: 250 g búzaliszt 25 g mákliszt 25 g tökmagliszt 100 g cukor 200 g vaj 1 tojás +…

Bővebben

Mákosrakás-torta

Máglyarakás és mákosguba kereszteződése tortaformában. Egy kis tökliszttel még tovább bolondítottam. Hozzávalók: 250 g szárazabb zsemle 5 tojás (ebből 4 kettéválasztva) 100 g cukor 400 ml tej 25 g sárgabaracklekvár 25 g tökmagliszt 25 g mákliszt 50 g cukor 2 alma fél citrom leve 25…

Bővebben

Vörösáfonyás, földimogyorós répatorta

Hozzávalók: 1 bio narancs 150 g vörösáfonya 50 ml dióolaj 100 ml kukoricacsíra-olaj 1 tk. sütőpor 1 tk. szódabikarbóna 1 ek. ötfűszerkeverék 150 g cukor 1 répa 2 tojás 60 g búzaliszt 50 g mákliszt 30 g dióliszt 20 g szőlőmagliszt 50 g sótlan földimogyoró…

Bővebben

Meggyes, mákos, almás

    Hozzávalók: 4 tojás 4 ek. cukor 2 ek. búzaliszt 2 ek. mákliszt fél csomag sütőpor 1 alma 200 g fagyasztott vagy befőtt magozott meggy A tojásokat szétválasztottam. A fehérjét felvertem, a sárgáját a cukorral szintén. A cukros tojásba belekevertem a liszteket és sütőport,…

Bővebben

Élesztő- és gluténmentes kenyér

Hozzávalók: 30 dkg riszliszt 10 dkg szőlőmagliszt 10 dkg mákliszt 10 dkg lenmagliszt 2 teáskanál tengeri só 1 teáskanál foszfátmentes sütőpor 300 g kefir 2 dl víz A hozzávalókat összekeverjük, tetszés szerint magvakat is adhatunk hozzá, legfeljebb 10 dkg-t. Lisztezett vagy sütőpapírral kibélelt formába tesszük,…

Bővebben