napraforgóolaj

Mustáros sült csirke

Hozzávalók: kb. 1,5 kg-os egész csirke fél répa reszelve kakukkfű frissen őrölt bors sóban eltett csípőspaprika (vagy erős pista) 1 gerezd fokhagyma 1 ek. mustárliszt 1 ek. hidegen sajtolt napraforgómag-olaj 1 tk. borecet 1 ek. méz A páchoz a répát és a fokhagymát a kislyukú…

Bővebben

Sárgaborsós tökmagos kenyér

Hozzávalók: 20 dkg rétesliszt 10 dkg sárgaborsó 2,5 dl+1 dl víz 5 dkg tökmag 1 dkg friss élesztő 2 ek tökmagolaj (vagy napraforgó olaj) 2 tk almaecet 2 tk+1 kk só A sárgaborsót a 2,5 dl vízzel és 1 kk sóval felforralom, majd fedő alatt,…

Bővebben

Indiai fűszeres lencse

Hozzávalók: 2 ek. kukoricacsíra-olaj 2 ek. napraforgóolaj 500 g lencse 300 g apró szemű fehér bab 1 db répa 3 db zöldpaprika fél rúd póréhagyma 2 nagy hüvelykujjnyi gyömbér 1 ek. őrölt vagy mozsárral frissen megtört koriandermag 2 ek. garam masala csili ízlés szerint 1…

Bővebben

Fetás céklakrém & tojáskrém

Tojáskrém Hozzávalók: 7 db tojás 1 tojássárgája 150 ml hidegen sajtolt napraforgóolaj 1 tk. frissen facsart citromlé 1 tk. mustár 1 ek. tejföl 2 szál újhagyma só bors A tojásokat forrásban lévő vízben főzöm 10 percig, így kemények lesznek, de szép sárga marad a közepük.…

Bővebben

Köleskása sertéshússal és hidegen sajtolt napraforgó olajjal

Hozzávalók: 1 kg sertéshús 0,5 kg köles 2 babérlevél 1 ek. borókabogyó só, fehér bors, kapor 1,5 dl hidegen sajtolt napraforgó olaj   A húst megmossuk, feldaraboljuk, és feltesszük főni a babérlevéllel és a borókabogyóval bő sós vízben. Egy másik edényben 0,5 dl olajon kissé…

Bővebben