szezámmagliszt

Gyoza

Hozzávalók: 200 g búzaliszt 40 g szezámmagliszt + a felület lisztezéséhez 140 ml forró víz 1 tk. só 500 g darált sertéshús 200 g laskagomba 1 szál újhagyma 1 gerezd fokhagyma 2 ek. szójaszósz ujjnyi gyömbér 150 g kelkáposzta 1 tk. só frissen őrölt bors…

Bővebben

Gluténmentes szezámlisztes, ötfűszeres torta

Egy gluténmentes rendezvényre sütöttem meg ezt a tortát, amit a próbanapon tejcsokival (ez látható a képen), élesben pedig étcsokival csináltam. Egész más lett a kettő, de a szavazatok alapján nem eldönthető, hogy melyik a jobb. (Nekem az étcsokis jobban ízlett. :-) ) Így aztán mindkettőt…

Bővebben

Szezámmaglisztes sajtos rúd

Elkészítés: A sajtot lereszeljük, a többi hozzávalót összedolgozzuk, és néhány percig gyúrjuk, amíg sima nem lesz a tészta. Amikor ruganyosra dolgoztuk, két egyenlő részre osztjuk, kis cipókat formázunk és a hűtőben fél óráig pihentetjük. Ezután kicsit átdolgozzuk, kinyújtjuk az egyik tésztát olyan vékonyra, amennyire lehet…

Bővebben