tökmagliszt

Tökfőzelék tökmagliszttel

  Hogyan dobjunk fel egy tökfőzeléket? Tökliszttel! Nem csak azért, mert vicces és zöld, hanem mert gluténmentes is. Ha meg már minden tökös, akkor a zsiradék is tökmagolaj legyen! :-) Hozzávalók (6 személyre): 700 g tök 2 fej hagyma 3 ek. tökmagolaj 2 dl víz…

Bővebben

Színes fonott kalács

Ez egy nagyon egyszerű, klasszikus kalácsrecept színesítve. Szó szerint. A maglisztek fehérje- és ásványianyag-tartalma kiemelkedő, így tápértékben is többet ad a kalácsunk. Hozzávalók: 2,5 dl tej 70 g cukor 25 g élesztő 400 g + 30 g búzaliszt + szóráshoz 50 g vaj 2 tojás…

Bővebben

Sütőtökpite

Életem első sütőtökpitéjét sütöttem, a sok-sok éve folyamatosan olvasott receptek alapján, persze saját maglisztes tésztával. Annyira selymesen finom. Most van tökszezon, ki kell próbálni! Hozzávalók: A tésztához: 250 g búzaliszt 25 g mákliszt 25 g tökmagliszt 100 g cukor 200 g vaj 1 tojás +…

Bővebben

Mákosrakás-torta

Máglyarakás és mákosguba kereszteződése tortaformában. Egy kis tökliszttel még tovább bolondítottam. Hozzávalók: 250 g szárazabb zsemle 5 tojás (ebből 4 kettéválasztva) 100 g cukor 400 ml tej 25 g sárgabaracklekvár 25 g tökmagliszt 25 g mákliszt 50 g cukor 2 alma fél citrom leve 25…

Bővebben

Tökmaglisztes kovászolt kenyér

Kovász: 30 dkg rozsliszt 3 dl langyos víz 1/2 kávéskanál szárított élesztő A szárított élesztőt keverjük össze a vízzel, majd dolgozzuk össze az átszitált liszttel. Fedjük le és érleljük 20 órát. Tészta: 25 dkg búza fehér liszt 10 dkg rozsliszt 15 dkg tökmagliszt 2,5 dl…

Bővebben

Egyserpenyős csirkés tészta

Hozzávalók: 1 egész csirkemell 150 g bacon 1 csokor petrezselyem 200 ml tej 300 ml víz 225 g kockatészta 2 ek. tökmagliszt 2 ek. lenmagliszt 1 ek. tökmagolaj 200 g zöldborsó só bors A bacont kisebb-nagyobb darabokra felvágtam és kis lángon tökmagolajon megpirítottam. Ilyen gyors,…

Bővebben

Spenótos, kéksajtos reggeli muffin

Hozzávalók: 120 g spenót 75 g kéksajt 3 ek. búzaliszt 2 ek. tökmagliszt 4 egész tojás 4 ek. dióolaj frissen őrölt bors só A sütőt bekapcsoltam: 160 fokra, légkeverésesre. A spenótot felszeleteltem, majd forró serpenyőben összefonnyasztottam kevés borral, csipet sóval. A tojásokat kettéválasztottam, a fehérjét…

Bővebben

Tökmaglisztes zöld pogácsa

Hozzávalók: 500 g búzaliszt 100 g tökmagliszt 250 ml aludttej (vagy joghurt) 30 g élesztő 1 tk. cukor 1 ek. só 110 g vaj 1 tojás (+ a tetejére 1 sárgája) 75 g kékpenészes lágysajt 2 ek. forró víz A vajat kivettem a hűtőből pár…

Bővebben