traubenkernmehl

Hefe- und glutenfreies Brot

Zutaten: 300 g Reismehl 100 g Traubenkernmehl 100 g Mohnmehl 100 g Leinsamenmehl 2 TL Meersalz 1 TL Phosphatfreies Backpulver 300 g Kefir 20 ml Wasser Zubereitung: alle Zutaten miteinander vermischen nach Geschmack ungefähr 100 g Samen untermischen in eine bemehlte oder mit Backpapier ausgelegte…

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Doppelter Schokoladen Muffin

Zutaten: 150 g Traubenkernmehl 350 g Weizenmehl 500 g Puderzucker 100 g Blockschokolade 100 g Kakaopulver 100 g Butter 50 ml Milch 2 Päckchen Backpulver 2 Päckchen Vanillezucker Zutaten für die Creme: 300 g Naturjoghurt 500 ml Sahne 1 Päckchen Gelatinefix 1 Limette 50 g…

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Erdbeercremetorte mit Traubenschalenmehl

Zutaten 8 Eier 80 g glattes Mehl 80 g Traubenkernmehl 160 g Zucker 20 g Vanillezucker 20 g Backpulver Für die Creme 500 ml Schlagsahne 40 g Puderzucker 100 g Erdbeerkonfitüre 30 g Traubenschalenmehl Zubereitung: Wir trennen die Eier. Die Dotter werden mit 1/3 des…

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