Bio kendermagolaj

Közzétéve: 2017. márc 2.
Címkék:

Mélyzöld színű, karakteres ízű olaj. A kendermag a népi gyógyászatban meghatározó szerepet betöltő növény, manapság leginkább csak tudatmódosító fajtái ismertek. A vetési kender azonban nem tartalmaz semmilyen ilyesféle hatású összetevőt (THC), élettanilag sokkal fontosabb elemek alkotják, és emelik az egyik legértékesebb beltartalmú olajjá. Megtalálható benne az immunerősítő linolsav (Omega-6) és a szív- és érrendszer karbantartását biztosító alfa-linolénsav (Omega-3). Ismert pozitív hatása a látásunkra. A rákos sejtek elpusztításában való jelentős szerepéről számos kutatás zajlik.

Az egyik legkarakteresebb és egyben legízletesebb olaj. Ajánljuk utólagos ízesítéshez, salátákhoz, krémlevesekhez. Nyers vagy sült zöldségekhez, paradicsomhoz, bazsalikomos ételekhez, sós sajtokhoz (pl. feta) is kiváló. Kukoricacsíra-olajjal jól párosítható, mind ízben, mind beltartalmát tekintve.

Kiss O’ Shea Daniel séf ajánlásával:

Kiválóan alkalmas saláták elkészítéséhez, de én már készítettem petrezselymes olajat, aminek alapjául szolgált a mélyzöld színű, karakteres kendermagolaj.

 

kendermagolaj 250 ml BIO

Ajánlott receptek