L'huile de lin (graine de lin) contient les plus grandes quantités d'acides gras essentiels, notamment l'acide alpha-linolénique (oméga-3) qui ne peut pas être produit par le corps humain ou animal, mais qui leur est nécessaire pour fonctionner correctement. Grâce à sa forte teneur en vitamine E, elle est un antioxydant et a un effet anti-inflammatoire. Elle aide à prévenir les douleurs musculaires dues à l'exercice physique et peut également être utile pour maintenir un taux de cholestérol normal.

ATTENTION ! Les patients prenant des anticoagulants et les patients atteints d'hémophilie ne doivent utiliser le produit que sous surveillance médicale.

L'huile de lin se combine bien avec les graines de carvi, le paprika moulu, l'ail, le fromage blanc ou le fromage de brebis. Un fromage blanc nature saupoudré d'huile de lin et d'oignons rouges hachés constitue un excellent petit-déjeuner sain.

Il est conseillé aux sportifs d'en consommer une cuillère à soupe par jour, même seule. Ne l'utilisez pas pour la friture ou la cuisson, car cette huile ne doit pas être chauffée.

Une version biologique est également disponible.