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Graines de pavot

Le pavot est riche en minéraux (par exemple, calcium, phosphore, fer), en vitamines B et E. La majeure partie de sa teneur en graisses est constituée d'acides gras insaturés. Elle aide à prévenir l'ostéoporose, permet la formation des dents, la digestion, a un bon effet sur le système cardiovasculaire et a un effet déstressant.
Les graines de pavot mûres peuvent être consommées sans danger, les dérivés de l'opium sont à base de l'écorce de la plante (cocon de pavot). Elles peuvent être utilisées pour la confection de bonbons, de gâteaux (pâte aux graines de pavot, strudel aux graines de pavot, gâteau aux graines de pavot, etc.), mélangées à la pâte de pâtisseries sucrées ou salées, ou saupoudrées.