Les graines de lin sont considérées comme le super aliment de la région européenne. Elles sont riches en nutriments et en fibres. Elles contiennent un phytoestrogène (lignan), qui peut avoir un effet positif sur le système hormonal, faciliter l'ovulation et réduire les symptômes désagréables de la ménopause. Lorsque la graine entière est consommée, la fonction intestinale est facilitée, ce qui facilite la digestion.

Étant donné que les graines de lin entières passent souvent à travers votre système digestif, la consommation de farine de lin garantit que votre organisme absorbe ses précieux nutriments et vitamines. La farine de graines de lin Grapoila est en fait une version allégée et moulue des graines de lin.

La consommation de farine de lin peut réduire la formation d'acide gastrique.

Dans la cuisine et la pâtisserie maison, les farines traditionnelles peuvent être partiellement (jusqu'à 30 %) remplacées par de la farine de lin. Vous pouvez l'ajouter à la pâte ou la saupoudrer sur les pâtisseries et les scones. Elle peut également être mélangée aux salades, au muesli ou au fromage blanc. C'est également un excellent épaississant naturel et sans gluten, car elle peut absorber une énorme quantité de liquides et de graisses.