Matchás-krémes energiagolyó
Hozzávalók:
A tésztához:
- 3,5 dkg Grapoila arany lenmagliszt
- 1,5 dkg Grapoila tökmagliszt
- 1 dkg zabliszt
- 6 cl növényi tej
- 1 dkg porcukor/édesítőszer (lehet mézet vagy más szirupot is használni, ezesetben picit több zabliszt kellhet bele)
- csipet só
- 1/2 tk. vanília
- 1/2 tk. reszelt citromhéj
- opcionális: 3-4 g matcha por
A krémhez:
- 2 dkg Grapoila mandulavaj (lehet tökmagvaj is)
- 2 dkg zabliszt
- 1 cl növényi tej
Elkészítés:
A krémet kikeverjük, hűtőbe tesszük. Fontos, hogy sűrű, de ne kemény legyen – betehetjük pár percre a fagyasztóba is.
A tésztát összegyúrjuk, egy gyurmaszerű masszát kell kapnunk. Kiveszünk egy adagot, körlapot formázunk, teszünk rá egy kanál tölteléket és gombócoljuk óvatosan.
Tálalásig hűtőbe tesszük. Ha valaki szeretné, olvasztott csokiba is márthatja, vagy a krém közepébe aszalt áfonyát, málnát is tehet.
