Mogyis cinnamon roll bites
Hozzávalók
- 11 dkg alapliszt (zabliszt vagy finomliszt)
- 4 dkg törökmogyoróliszt
- 2,2 dkg natúr törökmogyoró-krém (a tésztába zsiradéknak)
- 2 dkg natúr görög joghurt
- 4-5 g sütőpor (kb. 1,5 teáskanál)
- opcionális: 1-2 dkg édesítő
- 5 dkg cukor vagy eritrit a forgatáshoz
- 1 púpos tk. őrölt fahéj a forgatáshoz
- 4,5 dkg 100% natúr tökmagkrém a toppinghoz
- 4,5 dkg natúr görög joghurt (vagy krémsajt) a toppinghoz
- 2-3 dkg juharszirup vagy méz a toppinghoz
Elkészítés
Mérjük ki egy tálba a görög joghurtot és a törökmogyoró-krémet, majd egy villával dolgozzuk össze teljesen simára. Ezután adjuk hozzá a száraz alapanyagokat (az alaplisztet, a törökmogyoró lisztet és a sütőport), és gyúrjuk egynemű, jól formázható tésztává. Ha megvagyunk, formázzunk belőle kis golyókat, és forgassuk meg őket alaposan a fahéjas cukorban vagy eritritben. Helyezzük a golyókat sütőpapírral bélelt tepsibe, és süssük készre 180 fokon körülbelül 15 perc alatt. Miközben sülnek a golyók, készítsük el a mázat: mérjük össze a tökmagkrémet, a joghurtot, a szirupot és egy csipet sót, majd keverjük addig, amíg egy gyönyörű, fényes, pasztellzöld toppingot kapunk. Ha a golyók elkészültek, halmozzuk fel őket egy nagyobb tálra, és csorgassuk rá a látványos zöld mázat.
