Spenótos-tökmagos palacsinta
Hozzávalók:
-14 darabhoz-
-200 gramm fagyasztott spenót (jó a friss is, abból is ennyi a mennyiség)
-1,5 db banán (130 gramm)
-70 gramm zabpehelyliszt
-30 g tökmagliszt
-5 gramm sütőpor
-1 db tojás (M-es)
-3 marék friss szezon gyümölcs (pl, málna)
-1-2 evőkanál mandulavaj
-Minimális olaj a sütéshez (pl, olívaolaj)
Elkészítés:
-12 perc-
Minden hozzávalót kimérünk, -ha fagyasztott spenóttal dolgozunk akkor azt mikróban kiolvasztjuk- és egy turmixban vagy késes aprítóban összeturmixoljuk a tésztát. Olajozott palacsintasütőben evőkanállal adagolva kisütjük a palacsintákat. Oldalanként azért adjunk nekik 1-1 percet, közepes hőn. Tálalásnál locsoljuk meg mandulavajjal és tálaljuk friss gyümölccsel.
